日野川漁業協同組合は、九頭竜川の最大支流である日野川の豊かな漁業資源を保護し育成し、環境改善にも尽力している団体です。福井県南条郡南越前町の岐阜県境近くの夜叉ヶ池を源流とし、今庄地区や南条地区を始め、越前市や鯖江市を経由して、福井市大瀬で足羽川と合流し、福井平野で九頭竜川に合流します。日野川流域は面積1,275.5km²で、幹線流路延長は71.5kmにも及びます。

特に、日野川の今庄地区を流れる田倉川は渓流魚の名所として名高く、さらに上流部には鈴谷川や大河内川がダム上流から人気の釣りスポットとなっています。3月の早春には、九頭竜川から分岐して遡上するサクラマスも見どころの一つです。

また、日野川は鮎の川としても有名で、九頭竜川本流の鮎の解禁に続いて、6月末から7月初旬に解禁され、特に関西圏の釣り人が訪れます。日野川漁業協同組合では、福井県産の稚鮎を管理された中間育成施設で育て、今庄地区から鯖江市、支流では田倉川、吉野瀬川まで放流しています。放流される鮎は50万尾にも上り、全国的にも顕著な数となっています。日野川漁業協同組合は地域の漁業資源を大切にし、持続可能な漁業を実現するために日々努力しています。